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食用油過期半年沒開過還能吃嗎

云知道食用油

玻璃瓶沒打開過食用油過期7個月還能吃嗎
不可以食用 。
食用油過期不能吃了 。食用油久置，特別是殘余的粗制油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象 。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫“油脂氧化” 。
油脂、水解等一系列反應 ， 可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及別的分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果 。油脂酸敗后，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用后易中毒 。過期的食用油會被氧化 ， 不僅對血管不好，而且還有致癌作用 。
擴展資料
過期食用油用途
1、用來當手油或身體油 ， 手上或腳上的皮膚干燥的話 ， 可以把手或腳放到食用油里浸泡一段時間，也可以用食用油擦拭皮膚干燥的地方 。一些愛美的女孩，還可以經常用油浸泡手指，這樣指甲會長得很好，即透明又堅固 。
2、用來養花，過期食用油可以當做肥料，每次裝一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的養分 ， 可以長得很健康，比如君子蘭 。但是一定要注意，一次不要澆得太多，而且不要太頻繁 。
參考資料來源：人民網-食用油過期了還能吃嗎 過期食用油如何變廢為寶
未開封但過期半年的松子油還能吃嗎
不能吃，過期就是過期，和開封與否沒有關系！
【食用油過期半年沒開過還能吃嗎】食用油久置，特別是殘余的粗制油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象 。食油中含有一種亞油酸成分 ， 容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫“油脂氧化” 。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果 。油脂酸敗后，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用后易中毒 。

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