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為什么黑枸杞和紅枸杞不一樣呢

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【為什么黑枸杞和紅枸杞不一樣呢】黑枸杞和紅枸杞有什么區別
黑枸杞富含的蛋白質，氨基酸，礦物質和微量元素都比紅枸杞的含量要多，黑枸杞還富含紅枸杞沒有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍，VE的50倍 。
黑枸杞多為野生 ， 與人工大面積種植的紅枸杞相比，產量少，采收成本高，因此價格比紅枸杞要貴，目前市場上最好的是青海柴達木的野生黑枸杞 。
紅枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因為富含原花青素 ， 最適宜泡水，一般每天3-5粒 ， 可抗氧化，防衰老，預防癌癥，補血安神，改善睡眠，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤 ， 疏通血管，降壓，保護心血管系統作用 。
黑枸杞和紅枸杞的區別
1、形態特征不同
黑枸杞為黑色 ， 偏圓形，有果柄，泡水呈現為藍紫色 。紅枸杞為紅色 ， 形態偏長且通常無果柄，泡水一般為淡黃色；
2、主要成分不同
黑枸杞含有豐富的花青素，以及蛋白質、維生素和礦物質等營養成分 。紅枸杞含有豐富的胡蘿卜素、氨基酸、多糖等多種成分，但是不含有花青素 。
3、生長環境不同
黑枸杞主要是在野外生長，產量較低 。紅枸杞主要是人工種植，產量相對更高 。
4、口感特點不同
黑枸杞糖分較低，泡水后的甜味也較低 。紅枸杞糖分較高，泡水后的味道也偏甜 。
4、產地不同
黑枸杞主要分布在我國的青海、寧夏等地的草原地帶 。因此由于特殊的環境所長出的顏色一般為黑色 。而紅枸杞一般在全國各地都有分布 。

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