年夜飯的來歷 _云知道

簡要回答【年夜飯的來歷】相傳是古時候人們為了驅逐兇惡的怪獸，每年過年家家戶戶掛上紅色木板，點著火堆，通宵敲敲打打，過年吃年夜飯的習俗也因此流傳下來。

大年三十是一年之中最熱鬧的時候，家家戶戶都會吃年夜飯，那么年夜飯的來歷到底是什么呢？下面小編來給大家科普下。
詳細內容01、年夜飯簡介
年夜飯，是春節習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。在外工作的人都會在趁著除夕來臨回老家和家人團聚，目的是在過年前一家人一起共度農歷新年。
02、年夜飯來歷
古時候，兇惡怪獸“年”懼怕鮮紅的顏色，明亮的火光，巨大的聲響。人們發現后每年過年都會敲打和掛紅燈籠，第二天便也相互道喜，歡慶平安。這樣代代相傳，過年的習俗就形成了，為了慶祝過年，過年吃年夜飯的習俗也就流傳下來了。
03、年夜飯菜系寓意
年夜飯一般少不了兩樣東西，一是火鍋、一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，說明紅紅火火；"魚"和“余”諧音，是象征“吉慶有余” ，也喻示“年年有余” 。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油” 。

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