簡要回答【鐵觀音是綠茶么】鐵觀音不是綠茶，屬于烏龍茶類 。一般鐵觀音是用新鮮的茶葉經過曬青、搖青、殺青、揉捏、干燥等工藝制程的 。
提到鐵觀音這種茶葉，大家并不陌生 ， 是一種比較出名的茶葉 。很多人經常會把鐵觀音當作綠茶，認為兩者一樣，其實并不是這樣的，下面來給大家具體的介紹一下 。
詳細內容01、鐵觀音不是綠茶，它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶 ， 是烏龍茶類 。
02、雖然大多鐵觀音沖泡后茶湯金黃清透，有的也會偏青綠色，所以很容易和綠茶弄混，在購買的時候要仔細分辨 。有些不了解鐵觀音的人會將它稱為“鐵觀音綠茶” ， 實際上這是一種誤稱 。
03、鐵觀音和綠茶區別：
1、發醇程度不同：綠是不發醇茶，而鐵觀音屬于半發醇茶 。
04、2、制茶的工序不同：綠茶又被稱作是不發酵茶，以新鮮的茶樹新稍作為原料，經過殺青、揉捻、干燥等工藝制作成的茶葉，干茶和茶湯主要以綠色為主，名稱也因此由來，鐵觀音是用新鮮的茶葉經過曬青、搖青、殺青、揉捏、干燥等工藝制程的，顏色為黑褐色，茶湯金黃清透，有的偏青綠色，所以很容易別人們誤認為是綠茶 。
05、鐵觀音原產于福建省安溪縣，具有很強的藥理作用，長期飲用能夠分解人體內的脂肪，起到減肥的功效，受到許多女性朋友的歡迎，在日本更是被稱為“健美茶”、“美容茶” 。
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