炒面疙瘩的做法 _云知道

簡要回答【炒面疙瘩的做法】面粉中打入一個雞蛋，再加適量鹽，水揉成光滑的面團，用搟面杖搟成面餅，切成小塊，下開水煮熟；把胡蘿卜切?。?豆腐，肉切成小塊；肉丁加鹽，蠔油，料酒腌制十分鐘，把肉炒熟后加胡蘿卜，豆腐，生抽，鹽，繼續炒；最后倒入面疙瘩翻炒即可。

小伙伴們都聽過面疙瘩湯，但是你們知道炒面疙瘩嗎？下面小編就來教教大家怎么做美味的炒面疙瘩吧！
詳細內容01、在面粉中打入一個雞蛋，加適量水，一勺鹽揉成光滑的面團之后，用搟面杖搟成略厚的面餅，再切成四邊形的面疙瘩，下水煮熟撈出過涼水。
02、把胡蘿卜，豆腐，豬肉切丁，肉丁加鹽，蠔油，生抽腌制十來分鐘后炒熟，加胡蘿卜，鹽，生抽繼續翻炒。
03、再加豆腐塊和煮好的面疙瘩一起翻炒（不要太用力，不然豆腐會變渣渣），熟了之后就可以裝盤了。

炒面疙瘩的做法的內容就分享到這里。