夏季解暑西瓜湯怎么做好喝
步驟/方法
食材：西瓜皮500克，綠豆150克 。輔料：冰糖適量 。
1、準備好食材 。
2、把綠豆清洗干凈，放入鍋中，倒入清水，熬煮1個小時 。不管煮什么湯，把水一次性加足，盡量避免中途加水，影響口感 。
3、等綠豆快煮好的時候，把西瓜皮切好，去掉綠色的硬皮，清洗干凈 。
【夏天做解暑西瓜湯該怎么做才好】4、放入冰糖和西瓜皮再煮十分鐘左右就完成了 。煮這道糖水要用冰糖 ， 清爽去火，更適合夏天食用 。
5、等糖水自然冷卻后，放入冰箱冷藏兩個小時，口感更佳 。
夏季解暑西瓜湯怎么做好喝？
主料：西瓜1000克、西米100克
輔料：水適量
1、鍋中放水，煮開后放入西米 。西米大火煮開后，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底 ， 大約煮到西米透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鐘
2、撈出西米過涼水
3、西瓜切塊兒
4、放原汁機中榨成汁
5、把西瓜汁倒入西米中即可 ， 可用挖球器挖一部分西瓜放里面裝飾下，即可
6、西瓜西米露成品圖
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