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鍋包肉的醬汁兒怎么調最好吃

云知道鍋包肉

鍋包肉汁怎么調制
用料：家樂番茄醬2茶匙、糖1湯匙、蔥絲5克、姜絲5克、蒜末10克、油500毫升 。鍋中放入少許油燒熱后，爆香蔥、姜、蒜，放入番茄醬、白糖制成稍黏稠的酸甜汁 。將里脊肉倒入，讓酸甜汁裹上里脊肉即可 。用料：家樂番茄醬2茶匙、糖1湯匙、蔥絲5克、姜絲5克、蒜末10克、油500毫升 。
1、鍋中放入少許油燒熱后 ， 爆香蔥、姜、蒜，放入番茄醬、白糖制成稍黏稠的酸甜汁 。
2、將里脊肉倒入，讓酸甜汁裹上里脊肉即可 。
鍋包肉的汁怎么調
鍋包肉的汁的調法如下：
工具／原料：冰糖適量、白醋適量、濃縮橙汁適量、番茄汁適量、玻璃碗 。
1、首先倒入適量白糖 。
2、然后倒入適量白醋 。
3、接著倒入適量濃縮橙汁 。
4、然后倒入番茄醬 。
5、最后將其攪拌均勻即可 。
鍋包肉汁怎么調？
主料：里脊肉250克、胡蘿卜少許
輔料：植物油適量、料酒2勺、鹽少許、白胡椒粉少許、土豆淀粉100克、蔥少許、姜絲少許、米醋30克、砂糖30克、薄鹽生抽少許、檸檬汁少許
一、醬汁
準備好糖醋汁：1:1的砂糖和米醋 ， 稍微加點生抽和料酒混合均勻
二、鍋包肉做法：
1、里脊肉切成5厘米寬、0.2厘米厚的肉片
2、放入碗里加點料酒、鹽和白胡椒粉腌制15分鐘
3、把土豆淀粉放入碗里 ， 加入適量清水調勻后靜置30分鐘
4、30分鐘后，土豆淀粉沉淀后把表面的水倒掉
5、準備好胡蘿卜絲、蔥絲和姜絲
6、把濕的淀粉倒入肉片中抓勻
7、起油鍋，等油溫升至六成熱后 ， 一片一片放入肉片
8、炸至金黃色撈出，分批全部炸好后
9、把油鍋加熱至八成熱后，把肉片復炸至外表發脆
10、撈出瀝干油份
11、另起油鍋爆香姜絲，再放入胡蘿卜絲和蔥絲炒勻
12、倒入之前調好的糖醋汁
13、加點新鮮的檸檬汁煮至發稠
14、把炸好的肉片倒入，快速炒勻，喜歡香菜的話可以撒點香菜葉 。
【鍋包肉的醬汁兒怎么調最好吃】15、出鍋裝盤

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