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新鮮的西瓜皮怎么炒好吃

云知道西瓜皮

清炒西瓜皮怎么做好吃
主料
西瓜皮適量胡蘿卜適量
黑木耳適量香菜適量
輔料
鹽適量雞汁適量
清炒西瓜皮的做法步驟
1. 西瓜皮用勺子挖去多余的紅壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器將西瓜皮的翠衣刮下來！這樣去除的翠衣，干凈，剩下的西瓜皮還特整齊 。西瓜皮切條備用
2. 黑木耳泡發，洗凈切絲 。胡蘿卜切絲，香菜葉留作它用，只留香菜梗切段
3. 鍋內放少許油燒熱，油熱后放蒜粒爆香 。鍋中先下胡蘿卜絲翻炒，然后放木耳絲炒勻 。
4. 放西瓜皮絲炒勻以后，加少許雞汁 ， 放適量鹽調味
5. 加幾滴香油，關火 ， 最后放香菜梗翻勻出鍋即可
小貼士
中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥 。把西瓜皮焙干，研末外用可治口瘡 。西瓜皮解暑清熱、開胃生津 ， 其含糖不多，適于各類人群食用 。
炒西瓜皮的做法大全，炒西瓜皮怎么做好吃
主料西瓜皮300g 輔料油適量鹽適量味精1g
【新鮮的西瓜皮怎么炒好吃】步驟
炒西瓜皮的做法步驟11.將西瓜皮上的紅壤留點在上面
炒西瓜皮的做法步驟22.斜去西瓜的皮洗好備用
炒西瓜皮的做法步驟33.把西瓜皮切成薄片
炒西瓜皮的做法步驟44.鍋熱了倒油
炒西瓜皮的做法步驟55.油大火漸香了倒入瓜皮
炒西瓜皮的做法步驟66.不停的翻炒3分鐘加入味精關火
炒西瓜皮的做法步驟77.香甜脆的瓜皮準備上桌

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