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怎么煮粥不溢出的方法

云知道方法

怎么煮粥才不溢出來呢？
方法一：在周快要溢出來的時候，放一把涼勺子 。這樣就不會溢出來了 。
原理：涼勺子能迅速把沸騰的粥降低到沸點以下，并破壞水的運動方向，從而破壞沸騰規律，所以就不會溢鍋了 。
等又要溢出來時再換一把涼勺子 。
方法二：煮開粥后，往鍋里放一勺油，攪拌幾下，再蓋上蓋子繼續煮，這時就不用擔心溢鍋了 。
原理：放了油之后，鍋里水多油少，溫度始終保持在水的沸點上 ， 而油的沸點比水的沸點高，漂浮在上面的油分子，就能把沸騰的水給抑制住了，自然不會溢鍋了 。
拓展資料
適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝粥 。總是喝粥，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良 。故喝粥也要注意均衡營養，一天一餐即可 。不少人認為粥養胃 。但事實上這觀點并不全面 。喝粥不慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在進入胃里后，會起稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，胃運動緩慢 ， 不利于消化 。
參考資料來源百度百科粥
煮粥不溢的方法
1、煮粥時如果在鍋里滴上幾滴芝麻油，開鍋后用中、小火煮，那么粥再沸也不會溢出來了，同時煮出的米粥更加香甜可口 。2、煮粥時，先淘好米，待鍋半開時再下米 ， 即可防止米湯溢出來 。3、同理，在煮粥前把米泡上30分鐘左右，這種問題也可以解決 。4、把一把木勺橫放在煮粥的鍋上 ， 也可以解決溢粥的問題 。煮粥防止溢出的方法
1、在水沸騰后再下米，并在煮鍋里放一只搪瓷勺，勺破壞了粥在鍋里沸騰的規律 ， 所以粥就不會沸騰溢出 。2、熬時只要滴幾滴食用油，就不會溢鍋、也不起泡了 。用壓力鍋熬粥 ， 先滴幾滴食用油，開鍋時就不會往外噴 ， 比較安全 。當然，煮面條的時候也可以用這個辦法 。【怎么煮粥不溢出的方法】煮粥不溢鍋的方法
1、將你要煮的東西淘好后放入鍋中，加水 。一般煮粥不能加太多太滿的水，所以本方案也是如此 。要根據食材的發脹難易程度（大米要比黑米容易發脹）綜合考慮鍋里要放多少食材和水 。2、此步驟是關鍵點 ， 通電煮粥前將篦子放在鍋上（如同蒸饅頭一樣），切記切記，篦子一定要放正，不能歪，篦子與電飯鍋的邊緣不要有空隙 ， 否則，此方法不管用 。然后蓋上鍋蓋 。3、如果擔心粥煮熟的蒸氣力量把篦子推翻的話，可以考慮在篦子中加放一個瓦碗 。4、此時，不管你是懶，還是在玩手機，都不用擔心粥會溢出來 。只需抽空看看粥煮熟了沒 。如果你感覺煮的差不多了，將火關小一點再煮一會 。5、粥煮好后，熄火 ， 稍等片刻之后便可享受美味了 。在端起篦子前一定要注意熱蒸氣，小心燙傷 ， 最好端起篦子時用嘴吹著氣，把蒸氣吹走 。

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