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鮮桂圓怎么吃最有營養價值

云知道桂圓

桂圓怎么吃才有營養
桂圓亦稱龍眼 ， 性溫味甘，益心脾 ， 補氣血；具有良好有滋養補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥 。
還可治療病后體弱或腦力衰退 。婦女在產后調補也很適宜 。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良" 。對桂圓倍加推崇 。
據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質 。
這些營養素對人體都是十分必需的 。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效 。
但是，桂圓是補虛養脾作用，屬于溫熱型的食物，舌干口燥和大便干燥者不宜食 。
【鮮桂圓怎么吃最有營養價值】桂圓怎么吃最補血 桂圓怎么吃最有營養
補血吃法
紅棗桂圓湯 材料：紅棗12顆、枸杞10粒、桂圓干4個、紅糖20克 做法： 1、準備好材料，紅棗，枸杞和桂圓干 2、紅棗和枸杞用涼水泡一下清洗干凈 。泡棗的功夫把桂圓皮剝了 。用刀砸一下桂圓跟容易剝開，太用力皮會粘在果肉上，還得用手扣下來 。3、洗好的棗切開，和枸杞，桂圓一起放入砂鍋內 。再加入800-1000毫升清水 4、大火煮開轉小火煮20分鐘 。別忘了蓋蓋子 5、煮好以后倒入紅糖，趁熱攪勻 。就可以喝啦 。
桂圓紅豆豆奶 材料：桂圓10g、枸杞10g、紅豆50g、牛奶100g、冰糖適量 做法： 1、準備所需材料(紅豆提前泡軟)，桂圓、枸杞洗凈 。2、將泡軟的紅豆倒入豆漿機內 ， 加入桂圓和枸杞，再加入適量的清水 。3、啟動豆漿機的豆漿功能，將打好的豆漿倒出隔渣，加入適量的冰糖拌勻 。4、待稍涼后再加入牛奶即可飲用 。
桂圓小米粥 材料：桂圓30g、小米150g、冰糖適量、枸杞適量 做法： 1、枸杞浸泡五分鐘，桂圓去殼去核留桂圓肉 。2、小米沖洗干凈后放入鍋中，加入水 。3、煮沸后放入桂圓肉 。4、煮至小米開花粘稠后放入枸杞，最后放入冰糖即可 。

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