今天我給大家?guī)淼氖嵌嗟谰虏瞬俗V做法介紹 ， 一起和我來學(xué)習(xí)做著吃吧 。
韭菜菜譜做法大全
韭菜味道沖 ， 不喜歡的人聞到就敬而遠(yuǎn)之 ， 不過韭菜確實(shí)是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜！今天菜菜給各位老鐵們推薦好吃的韭菜食譜 ， 喜歡的朋友不妨記下來吧~
韭菜雞蛋餅
40g韭菜、1個(gè)雞蛋、50g面粉、30g胡蘿卜、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒 。
1、準(zhǔn)備好所有的食材 。
2、韭菜洗凈切碎 ， 胡蘿卜切碎 。
3、把韭菜 ， 胡蘿卜 ， 雞蛋放入面粉碗中 。
4、加入鹽 ， 雞精調(diào)味 。
5、然后加入適量的清水?dāng)嚧虺蔀槊婧?。
6、平底鍋加少許油燒熱 ， 舀入一勺面糊成為小圓餅 ， 然后上面擺放上兩片紅辣椒圈 。
7、小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可 。
烤韭菜
200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒鹽 。
1、韭菜去沙頭 ， 洗凈涼掉多余水份 。
2、用長(zhǎng)簽子把韭菜的頭部串起來 ， 串成一排平攤開 。
3、放在烤盤里 ， 雙面涮上少許植物油 。
4、放在微波爐的烤架上 ， 烤三分鐘 。
5、取出來勫面烤二分鐘 ， 然后取出撒上調(diào)料再烤一分鐘即可 。
韭菜炒魷魚
300g韭菜、300g魷魚、1段大蔥、2片姜、2瓣大蒜、適量食用油、適量醬油、適量精鹽、適量甜面醬 。
1、用料：韭菜 魷魚 蔥 姜 蒜 。
2、韭菜洗凈切成段 。
3、蔥、姜、蒜切碎 。
4、鍋中做水 ， 水開放入魷魚焯燙一下 。
5、再將魷魚切成段 。
6、鍋中放油 。
7、油熱放蔥、姜、蒜熗鍋、
8、放入魷魚翻炒 。
9、放入面醬翻炒 。
10、放入醬油翻炒.
11、放入韭菜翻炒 ， 出鍋前淋入香油即可 。
韭菜炒河蝦
250克河蝦、1小把韭菜、鹽、油、姜絲、料酒 。
1、韭菜洗凈切小段 ， 辣椒切碎 ， 然后將河蝦沖洗兩遍 ， 洗時(shí)在水中滴幾滴醋祛除泥腥味瀝干水份備用 。
2、熱鍋倒油 ， 入八角、姜片、辣椒炒出香味 。
3、加入河蝦翻炒至外殼變色 。
4、倒入生抽、放少許白糖翻炒幾下即加入韭菜稍翻炒變軟放少許鹽、雞精、胡椒粉即成 。
韭菜炒香干
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