文化典故
松溪縣產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐朝以前就已產(chǎn)茶 。
9、邵武碎銅茶
邵武碎銅茶產(chǎn)地范圍為福建省邵武市現(xiàn)轄行政區(qū)域 。將一小撮茶葉放入嘴中，再將一枚普通的古銅錢一起放入咀嚼，幾分鐘之后，一枚完整的銅錢便成為閃閃發(fā)光的碎片 。日前，采訪人員在邵武市茶葉市場(chǎng)親眼目睹了這一神奇的場(chǎng)景 。展示碎銅過(guò)程的茶葉市場(chǎng)總經(jīng)理王中全介紹說(shuō)，他已經(jīng)先后用這種茶葉碎掉了200余枚古銅錢 。許多心存疑問(wèn)人士，在親自嘗試后，也無(wú)不感嘆稱奇 。這種在當(dāng)?shù)乇环Q為碎銅茶的茶葉，產(chǎn)自邵武市和平鎮(zhèn)一座海拔1500左右的留仙峰上 。山上四季云霧彌漫，清泉涓涓，晝夜溫差大，在這獨(dú)特的氣候環(huán)境中，一片在亂石巖縫中生長(zhǎng)的野生茶樹(shù)，就是碎銅茶 。經(jīng)中國(guó)茶科所鑒定，碎銅茶中的茶多酚含量較一般茶葉高出3倍之多，茶葉中所含的單寧酸、咖啡堿等元素含量也明顯高于其它茶葉 。但是，對(duì)碎銅茶能碎銅的真正原因至今尚無(wú)定論 。
10、南平烤煙
南平烤煙是福建南平延平區(qū)的特產(chǎn) 。南平具有種植煙葉的悠久歷史，清人陸耀《煙譜》記載：煙草，處處有之……第一數(shù)閩產(chǎn)，而浦城最著 。其種較真，產(chǎn)亦獨(dú)盛 。非人力獨(dú)勤，乃良田地氣使然也，歷史上浦城曬煙曾被列為朝廷貢品，有貢絲之稱 。南平地處福建省北部，具有中國(guó)南方典型的八山一水一分田特征，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)及國(guó)家級(jí)煙葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)優(yōu)秀示范區(qū)，被認(rèn)為是我國(guó)煙葉產(chǎn)區(qū)中最具發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)質(zhì)煙區(qū)之一 。保護(hù)區(qū)域地處閩江源頭，武夷山東側(cè)以丹霞地貌為主的山間盆地、沖積區(qū)，森林覆蓋率74.7%，位居全國(guó)前列，光溫水資源豐富 。南平烤煙品種以K326為主，實(shí)行煙稻輪作、高起壟、深早栽、多施有機(jī)肥等栽培措施 。烤后煙葉成熟度好，顏色多桔黃、色澤飽滿、結(jié)構(gòu)疏松、油份足、彈性強(qiáng)；煙葉具有典型東南清香型特征，煙氣綿柔清甜、透發(fā)性強(qiáng)，香氣質(zhì)好，香氣量足，勁頭適中，雜氣少，余味舒適 。
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