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煮好的豬肝怎么去腥味

1、煮好的豬肝有腥味可以在豬肝里面加入八角,花椒 , 醬油,糖,等等鹵料,開始繼續(xù)煮 , 煮制成鹵豬肝,然后再切成片兒吃,經(jīng)過大量的鹵煮,豬肝已經(jīng)沒有了腥味,口感很好 。
2、可以把煮好的豬肝制作成豬肝丸子,做豬肝湯 。把煮熟的豬肝 , 打碎,然后加入淀粉再加入一點(diǎn)清水,制作成丸子的形狀下進(jìn)水中,就可以了,然后里面再加入一些蔬菜,做成豬肝湯,加入一些料酒,這樣味道不錯(cuò)且沒有腥味 。
【煮好的豬肝怎么去腥味】3、再次蒸制 。把煮熟的豬肝切碎或者是打成碎狀,然后往里面磕入一個(gè)雞蛋,加入適量調(diào)味品 。食鹽等等,攪拌均勻,放進(jìn)一個(gè)容器中上鍋蒸熟 。蒸成塊狀,然后再切成片狀一樣可以食用,而且沒有腥味 。

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