【拉面的作法最早始于哪里】1、拉面，又叫抻面，是山西城鄉獨具地方風味的面食名吃；
2、相傳，拉面源于山東省膠東半島的福山一帶，因而有“福山拉面”之稱；
3、拉面傳入京都，受到皇帝的贊賞，賜名“龍須面”，于是拉面又成為御膳房的常備食品；
4、至于拉面何時傳入山西或本來就由山西土生土長，無從考究 。但山西人善于制作拉面和普遍愛吃拉面的習慣，卻是外地人不能相比的；
5、至今晉中、晉北一帶，仍然保留著婚嫁用拉面待客、生辰用拉面祝壽的傳統習慣 。
【拉面的作法最早始于哪里】1、拉面，又叫抻面，是山西城鄉獨具地方風味的面食名吃；
2、相傳，拉面源于山東省膠東半島的福山一帶，因而有“福山拉面”之稱；
3、拉面傳入京都，受到皇帝的贊賞，賜名“龍須面”，于是拉面又成為御膳房的常備食品；
4、至于拉面何時傳入山西或本來就由山西土生土長，無從考究 。但山西人善于制作拉面和普遍愛吃拉面的習慣，卻是外地人不能相比的；
5、至今晉中、晉北一帶，仍然保留著婚嫁用拉面待客、生辰用拉面祝壽的傳統習慣 。
