【糖炒年糕怎么炒好吃又簡(jiǎn)單】1、將年糕切片 ， 不要太厚或者太?。?大約是3mm左右為佳 。
2、取一不粘鍋 ， 點(diǎn)上火，放入食用油，加入水，再把切片的年糕放入 。
3、再放入紅糖 。再用鏟子把年糕翻炒均勻 。
4、用中火，把紅糖融化，繼續(xù)不斷的翻炒，直到把鍋中的水分完全蒸發(fā) 。
5、最后鍋中的糖漿將鍋內(nèi)的年糕均勻包裹住 ， 即可起鍋裝盤(pán)了 。在裝入盤(pán)中的年糕上撒上熟芝麻或者桂花 。
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