喝茶聊天，跟朋友在一起喝茶聊到了小青柑，說這種茶發展到現在 ， 已經趨于穩定，算是一種非常習以為常的品類了 。
我們先來看看傳統的小青柑是什么樣的，小青柑又叫柑普茶（又名新會柑普洱茶），它用廣東新會小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種 。
其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出，發揮出新會陳皮“理氣”的功效 。
這是最傳統的小青柑，當柑園的柑需要梳果的時候 ， 就會有一批小青柑被摘下來 。
這批小青柑用來做陳皮并不是最好的選擇，但是丟了又可惜，所以加上熟普就可以讓其煥發新的生命力 。
【小青柑屬于什么茶系列，為什么有人喜歡，有些人卻非常排斥？】
實際上，最早點小青柑，就是舊普洱熟茶，加上還未成熟的小青柑，就造就了一個全新的茶類 。
這樣不但可以清除普洱茶的庫存，又可以把梳果下來的小青柑給利用起來，這是兩全其美的一件事情 。
那么這種茶到底好不好呢？是不是跟網友說得那么不堪？
當然也沒有傳說中的那么糟糕，實際上當小青柑火爆之后，還是有一群人在這方面下了功夫的 。
畢竟新會的小青柑 ， 還是有一定品飲價值，用一線產區的小青柑 ， 再加上好的熟普，制作出來的小青柑，不但品質不差 ， 而且無論是口感還是功能性都非常不錯 。
當然，也不排除一些不正經的小青柑 ， 那些用賣不出去的茶，或者是碎茶制作的小青柑，這是沒有多少品飲價值的 。
所以在買小青柑的時候，一定要注意了 ， 除了要試喝之外，還要看一看干葉，和沖泡之后的葉底 ， 那些太碎的，那些看著就不對勁的 ， 就不要買了 。
像小青柑這樣的茶，一定要找到靠譜的賣家 。
那么小青柑要怎么沖泡呢？
小青柑的沖泡，很多人喜歡掰開來，直接沖泡，實際上這樣沖泡對小青柑來說，并不是最好的 ， 太快讓茶的滋味散?。?青柑的滋味還沒有真正散發出來 。
所以沖泡小青柑的時候 ， 最好的方式就是整個沖泡 。
清洗一遍之后，開始幾泡隨便沖即可 ， 十幾泡之后，可以對著開口的小青柑沖 。
一般好的小青柑 ， 都能沖泡十五泡以上 。
就這樣沖泡，可以讓小青柑發揮出最好的滋味 。
總而言之，小青柑因為其特殊性，所以市場上眾說紛?。腥慫島?nbsp;， 也有人說壞 。
