羅非魚，俗稱：非洲鯽魚，非鯽、越南魚、南洋鯽等。現(xiàn)在它是世界水產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類，且被譽(yù)為未來動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同鹽份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的淺水中。

它有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能夠生長(zhǎng)，且對(duì)溶氧較少之水有極強(qiáng)之適應(yīng)性。絕大部分羅非魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。

池塘養(yǎng)殖方式

1．池塘條件
養(yǎng)殖場(chǎng)所宜選在避風(fēng)向陽、水源充足、水質(zhì)清新、無污染、安靜且交通便利的地方，池塘面積3畝～5畝，水深為1.5～2米，池塘底泥厚度為20～30厘米。每口池塘配備1臺(tái)1.5千瓦的葉輪式增氧機(jī) 。
2．清塘施肥
在魚種放養(yǎng)前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每畝用生石灰75～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每畝施腐熟的糞肥300～400公斤，可放入少量的綠萍或紅萍。
3．魚種放養(yǎng)
每年春季當(dāng)水溫回升，穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，開始放養(yǎng)冬苗。池塘主養(yǎng)一般每畝放養(yǎng)魚種1500～3000尾，同時(shí)混養(yǎng)鰱、鳙魚種各40～70尾，以控制水質(zhì)；與其他魚混養(yǎng)時(shí)每畝可放養(yǎng)200～500尾。
4．餌料投喂
羅非魚進(jìn)入養(yǎng)殖水面后2天～3天便可開始投喂。羅非魚的食性很廣，在人工飼養(yǎng)的條件下，可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優(yōu)質(zhì)飼料。飼料中蛋白質(zhì)含量開始應(yīng)為32%～35%，每天投飼量為魚體總重量的3%～5% 。當(dāng)個(gè)體規(guī)格長(zhǎng)至200克左右，投飼量可調(diào)至魚體總重的2%，并保證飼料中蛋白質(zhì)含量在27%～29% 。當(dāng)其個(gè)體達(dá)到300克左右時(shí)，羅非魚進(jìn)入生長(zhǎng)最快的時(shí)期，日投飼量保持在魚體重的1%～2%，飼料中蛋白質(zhì)含量在35%以上。每天投喂2次，時(shí)間分別在上午8～9時(shí)和下午3～4時(shí) 。
5．日常管理
(1)每天早、中、晚測(cè)量水溫、氣溫，每周測(cè)1次pH值，測(cè)2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次。
(2)魚種下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度為25～30厘米。一般每周施肥1次，每次每畝施畜糞肥150～200公斤。在天氣晴朗、水體透明度大于30厘米時(shí)可適當(dāng)增加施肥量；水質(zhì)過肥時(shí) ，應(yīng)減少或停止施肥，并注入新水。在高溫季節(jié)，一般每周換水1～2次，每次換去池水的20%～30% 。
(3)堅(jiān)持健康養(yǎng)殖，按規(guī)程操作，預(yù)防魚病。苗種下池前用5%的食鹽水或每升0.1毫克的高錳酸鉀溶液浸洗魚體10～15分鐘。每隔10～15天，每畝用15～20公斤的生石灰化水全池潑灑，調(diào)節(jié)池水pH值呈微堿性，用生物制劑改善池塘微生物結(jié)構(gòu)，改良水質(zhì) 。當(dāng)溶氧低、魚有輕度浮頭時(shí)開增氧機(jī) 。

稻田養(yǎng)殖方式

魚、稻共生，能獲得雙豐收。稻田套養(yǎng)羅非魚時(shí) ，應(yīng)注意科學(xué)飼養(yǎng) 。
1．放養(yǎng)準(zhǔn)備
稻田田間工程結(jié)束后，放養(yǎng)前2周，每畝用75～100公斤生石灰化水潑灑在魚溝及田塊中消毒，次日將溝及田底耙1遍，使石灰漿與淤泥充分混合。放苗前1周施入發(fā)酵過的畜糞肥進(jìn)行肥水，每畝用量200公斤，以培育水中天然餌料。
2．放養(yǎng)時(shí)間
一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青時(shí)放養(yǎng) 。有的地方為了增加魚類生長(zhǎng)期，在5月中旬便將魚種放入魚溝中飼養(yǎng)，待秧苗返青后再打通魚溝放魚入田，也是行之有效的好辦法。
3．放養(yǎng)方法
魚種宜選擇體質(zhì)健壯、活動(dòng)力強(qiáng)、無傷病、規(guī)格整齊的魚種。放養(yǎng)密度要合理，一般每畝可放規(guī)格為5～6厘米的羅非魚魚種200～300尾，搭配草魚、鯉魚等150～200尾。具體的放養(yǎng)量可根據(jù)稻田條件、水質(zhì)環(huán)境、排灌條件及管理水平靈活掌握。
4．放養(yǎng)操作
魚種入池前要進(jìn)行消毒，一般用3%～5%的食鹽水浸浴魚體5～10分鐘。放魚時(shí)間應(yīng)選在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放魚。
5．投餌施肥
稻田養(yǎng)殖羅非一般不投餌，全靠攝取天然餌料生長(zhǎng) 。但稻田中天然餌料有限，適宜投喂一部分餌料能加速其生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。每天投餌2次，投喂量可掌握在餌料2小時(shí)吃完為宜。養(yǎng)魚的稻田對(duì)施基肥和農(nóng)家肥無特殊要求。用尿素、硫酸銨等追肥，則應(yīng)少量多次，一次施半塊田，切忌直接在魚溝中施肥。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式
羅非魚在網(wǎng)箱中可單養(yǎng)、主養(yǎng)或搭配養(yǎng)殖。魚種應(yīng)以大規(guī)格為好，進(jìn)箱規(guī)格一般為尾重10～50克。溶氧量在每升3毫克以上時(shí)，放養(yǎng)密度為每立方米3～20公斤。
流水養(yǎng)殖方式
羅非魚是流水高密度養(yǎng)殖或“工廠化”養(yǎng)殖的主要對(duì)象之一。養(yǎng)殖池不宜過大，養(yǎng)成魚一般以30～50平方米為宜，維持池水溶氧量在每升3毫克以上。集約化養(yǎng)殖需要投喂?fàn)I養(yǎng)全面的配合飼料，其飼料的蛋白質(zhì)含量以30%左右為宜。日投喂5次～6次，投喂量為魚體重的2.5%～3% 。

羅非魚養(yǎng)殖管理

1、環(huán)境要求
需要一直保持養(yǎng)殖水的干凈清澈，不能長(zhǎng)時(shí)間不換水，必須定時(shí)換水，實(shí)際觀察水的清澈度，出現(xiàn)渾濁就要換水，最好是流動(dòng)活水養(yǎng)殖，這樣換水不會(huì)受到影響。當(dāng)水中沒有氧氣時(shí)，魚會(huì)浮頭或是靠近岸邊呼吸。一定要配備增氧設(shè)備，時(shí)不時(shí)增加水中氧氣。水中每日喂食食物殘?jiān)驌粕蟻恚蝗凰苋菀孜廴?nbsp;，容易滋生細(xì)菌，發(fā)生病害。
2、喂食
如果單純喂食飼料，成本比較高，所以放養(yǎng)魚苗以前，就可以施肥，使用一些腐熟發(fā)酵家畜糞肥，這樣可以培肥水質(zhì)，水中會(huì)滋生一些小生物，可以為魚提供水下飼料。有時(shí)可以投喂螺獅、蚌殼的肉給魚。一般一天不喂食超過兩次，而且一般喂食量到魚不在吃食為止，這樣魚生長(zhǎng)很快。
3、夏季
培肥水質(zhì)夏季要使用生物肥為主，這時(shí)候可以多施肥，最好水的顏色是茶褐色的，但是還是要有30厘米的可見透明度，不能什么都看不見，大概要求一畝施肥200斤左右，使用按照要求使用。要加固池塘和一些防護(hù)設(shè)施，攔網(wǎng)之類的，防止夏天洪水進(jìn)入、沖壞設(shè)施。這時(shí)是生長(zhǎng)最快時(shí)期，要增加投喂飼料，要注意飼料營(yíng)養(yǎng)配比，多投放含蛋白質(zhì)多的飼料。
4、冬季
主要是控制溫度，水溫不能低于15度，低于15度，魚就不生長(zhǎng)，開始休眠，所以必須人為提供保溫、一般可以加水，水深一下底下的溫度還可以保持，最好是大棚養(yǎng)殖，可以創(chuàng)造一個(gè)溫暖環(huán)境。水溫增加不少。這時(shí)候要注意少施肥，分解比較慢，多種植一些，水藻可以防止魚缺氧。投喂飼料要保持正常，可以保溫保持體重。
【分享養(yǎng)殖羅非魚的方法與技巧】羅非魚是一種熱帶魚，養(yǎng)殖管理中，冬季是一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，越冬生長(zhǎng)緩慢，有些不生長(zhǎng) 。有些容易死亡。最重要的就是保持水溫，保持喂食。平穩(wěn)越冬。