【桑葚輕乳酪做法步驟】1、原料準備：奶油奶酪50g，牛奶50g，糖24g，低粉12g，玉米淀粉6g ， 蛋1個 ， 黃油10g，自制桑葚果醬適量 。
2、黃油，奶酪，牛奶隔水加熱攪勻，加入蛋黃攪勻 。
3、加入過篩的粉類攪勻 。
4、蛋白加幾滴檸檬汁 ， 分三次加糖，打至濕性發泡 。
5、混合芝士糊和蛋白糊 。
6、留少部分混好的糊加一點桑葚醬調色，做大理石紋 。
7、入烤箱，170度20分鐘后轉150度30分鐘 。
8、取出脫模 。比較失敗的是桑葚放多了沉底 。
【桑葚輕乳酪做法步驟】1、原料準備：奶油奶酪50g，牛奶50g，糖24g，低粉12g，玉米淀粉6g ， 蛋1個 ， 黃油10g，自制桑葚果醬適量 。
2、黃油，奶酪，牛奶隔水加熱攪勻，加入蛋黃攪勻 。
3、加入過篩的粉類攪勻 。
4、蛋白加幾滴檸檬汁 ， 分三次加糖，打至濕性發泡 。
5、混合芝士糊和蛋白糊 。
6、留少部分混好的糊加一點桑葚醬調色，做大理石紋 。
7、入烤箱，170度20分鐘后轉150度30分鐘 。
8、取出脫模 。比較失敗的是桑葚放多了沉底 。
