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青提、紅提、黑提,哪種葡萄最好?哪種更適合你吃?原來要這么挑


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可葡萄品種那么多 , 該選哪種好?

葡萄的家族龐大,全世界的葡萄屬植物就有 60 多種 。
目前市面上常見的鮮食葡萄品種有:巨峰、玫瑰香、醉金香、美人指、金手指、夏黑、藤稔、維多利亞、紅提、黑提、無核白雞心(青提)、馬奶、無核白葡萄(無籽露)等 。
其實,我們平時所說的提子(青提、黑提、紅提等)也是葡萄哦~其屬于歐亞葡萄的一個品種 。
不同品種的葡萄,其顏色、個頭、形狀不盡相同,大家可以根據(jù)自己喜好選擇 。
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不同的葡萄之間,功效也略有差異:

從熱量上看
  • 以馬奶葡萄為代表的青提,每100克熱量大約有41大卡 。
  • 以巨峰葡萄為代表的黑提,每100克熱量大約為51 大卡 。
  • 以紅提子葡萄為代表的紅提,每100克的熱量大約是54 大卡 。
從營養(yǎng)成分來說
馬奶葡萄(青提)
每100克中含有89%~90%的水分,較其他葡萄都要高;同時還富含維生素B12,對貧血有一定的預(yù)防作用 。
巨峰葡萄(黑提)
含有豐富的花青素、黃酮類成分,有一定的抗氧化作用,能幫助機體消滅有害的自由基 , 可美容護膚 。
紅提子葡萄(紅提)
每100克中含有106毫克的鉀,含鉀量較高,有一定的降壓作用 。
因此,相對來說:
馬奶葡萄(青提):較適合想減肥的人群、及某些貧血患者;
巨峰葡萄(黑提):較適合愛美的女性;
紅提子葡萄(紅提):較適合有高血壓的人群 。

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其實呢,無論哪種葡萄 , 營養(yǎng)價值都很高 。
果肉:
有著人體所需的各種維生素和礦物質(zhì),以及抗氧化的花青素,還有能幫我們促進消化、增進食欲的果酸 。
葡萄皮:
都說吃葡萄不吐葡萄皮 , 可別小看就一層皮,花青素可比果肉多多了 , 不過很多人受不住它微澀的口感,都習(xí)慣性把它吐掉 。
【青提、紅提、黑提,哪種葡萄最好?哪種更適合你吃?原來要這么挑】葡萄籽:
含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等 , 具有保健、美容之功效 。近年來葡萄籽提取物常被作為保健品,備受小仙女的喜愛 。
如果你不討厭葡萄皮或葡萄籽的 , 是可以連皮帶肉甚至籽都吃下去的哦~
但由于葡萄籽和葡萄皮生硬、酸澀,難消化,如果消化功能不是很好的那就不要嘗試了 。
當(dāng)然更重要的是 , 大家要明白如果真有什么健康問題,不是靠吃葡萄就能解決的,畢竟葡萄只是水果 , 不是神丹妙藥,有問題還是要及時就醫(yī) 。
而且葡萄吃多了或者吃法不當(dāng),還會有危害的哦~
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葡萄怎么吃才更健康?

人群要限制
由于葡萄的含糖量都很高,所以肥胖、便秘和糖尿病的人群 , 最好都要慎吃 。
清洗要徹底
有些人看到葡萄上有白霜,就以為是臟東西,其實它叫果粉,是葡萄自身分泌的糖醇類物質(zhì),不僅對人體無害,而且有果粉說明葡萄很新鮮呢!
清洗時最好不要把葡萄一顆顆摘下清洗 , 可以:
  • 將葡萄三五顆剪成小串,用淀粉和鹽加入水中浸泡十分鐘左右,再用清水沖洗;
  • 或用流水沖洗掉表面的浮塵和雜質(zhì)后 , 再放入水中浸泡 20~30 分鐘;之后再用流水沖洗幾遍 。

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數(shù)量要控制
一般成年人一天不要超過200克(約15粒),小孩一天別超過50克 , 此外,糖尿病人和孕婦更要少吃 。
此外,吃完葡萄不要急速喝水,倒是要及時漱漱口,以免對牙齒造成腐蝕 。

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