【雙皮奶的家常做法】
第一步、首先準備一個碗 ， 倒入全脂牛奶和淡奶油，將其攪拌均勻 ， 隨后就倒入干凈的鍋中 ， 開小火慢慢的煮 ， 注意一定不能將其煮沸，煮到剛剛開始冒泡后就將火關掉 ， 然后倒入碗中，大概等8~10分鐘的時間，牛奶表面就會形成一層奶皮 。
第二步、用筷子將表面的奶皮撥開，倒出里面的牛奶，留一點牛奶在里面，以免奶皮沾到碗底，在一個干凈的碗中 ， 打入一個蛋清，記住不要蛋黃 ， 在蛋清碗中加入白砂糖攪拌均勻，然后和牛奶混合在一起 ， 繼續攪拌均勻，去掉表面的浮沫 。倒入奶皮下面 ， 一定要讓那個奶皮浮在上面 。
【手把手教你如何做雙皮奶簡單做法，出鍋后不比外面的差】第三步、在鍋中加入適量的清水，大火煮開，然后將牛奶放到蒸鍋中，用中火蒸大概15~20分鐘的時間，時間到后，不要急著端出來 ， 先關火，用余溫燜5分鐘，然后端出來，根據自己的口味加入水果 ， 好吃的雙皮奶就制作完成了 。
