家里有寶寶的都知道，寶寶的飲食都是很麻煩的事情 。因為小孩的腸胃很稚嫩，不能吃和大人一樣的食物，常常讓新手爸媽們很苦惱 。其實學會做輔食，這些問題就很好解決了 。很多寶寶都喜歡吃豆腐雞蛋羹 。那么輔食豆腐雞蛋羹應該怎么做呢？
首先是準備食材的階段 。根據寶寶的食量 ， 需要先準備30克的豆腐、一個雞蛋、25克的胡蘿卜和5克的奶酪 。
【輔食豆腐雞蛋羹怎么做】第二步，也是最重要的一步，就是制作階段 。先將豆腐用開水煮熟，接著把胡蘿卜的皮去掉切碎了，然后放在攪拌機里，再放200克清水，把胡蘿卜榨成胡蘿卜汁，倒在鍋里煮，直到煮開 。然后把蛋清和蛋黃分開，只留下蛋黃，把蛋黃放在煮熟的胡蘿卜汁當中，用勺子攪拌開 。
最后再把豆腐和切碎的奶酪放里面 ， 煮的時間長一點，等奶酪煮化了，就可以出鍋給寶寶吃了 。最后在給寶寶食用的過程中，一定要注意重要的問題，即寶寶是否對豆腐或者是奶酪過敏，以免適得其反 。還有就是豆腐的挑選，豆腐是很好的補鈣的食物 ， 但是在購買時，建議挑選比較老的豆腐 ， 老的豆腐要比水嫩的豆腐補鈣效果更好一些 。
