用料
- 羊排 1000g
- 淀粉 50g
- 料酒 50g
- 醬油 20g
- 姜 5片
- 蔥 1根
- 椒鹽粉 10g
- 五香粉 10g
- 芝麻 10克
- 花椒粉 10g
- 雞粉 2勺
- 孜然粉 20g
- 辣椒面 50g
- 鹽 10克
- 糖 30克
- 黑胡椒 5克
- 白胡椒 5g
做法步驟
1、將蔥一下的調料按比例混合打碎
2、將一半打好的料和其他配料放一起抓勻
3、腌制2小時以上放空氣炸鍋
【羊排空氣炸鍋做法分享，百分之90的人都扛不住】4、140℃烤半小時 翻面烤半小時
5、烤熟撒剩下的一半料 直接使用 我是比較喜歡焦一點的 翻勻200℃再烤10分鐘翻面10分鐘
6、烤成這樣 還有點料可以撒上也可以留著蘸著吃 巨香
小貼士
可以改用烤箱 干料按自己喜好添加 焦香 健康 做起來羊排的營養功效
味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥；溫補肝腎 ， 用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥；補血溫經 ， 用于產后血虛經寒所致的腹冷痛 。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑 。1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量 ， 抵御寒冷，而且還能增加消化酶 ， 保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用 。
