
羅田手工油面
【來到湖北黃岡,這7種特產美食別錯過,如果你是黃岡人應該全認識】羅田手工油面是湖北省黃岡市羅田縣的特產 。手工油面,俗稱鹽面、掛面、喜面 。它以優質面粉、食用油、精鹽、水等為原料,手工精制而成 , 細若游絲,吃起來爽而不膩、滑而不糊、易于消化 。

糯米堆花酒
糯米堆花酒是湖北省黃岡市黃梅縣的特產 。五祖牌糯米堆花酒 , 具有無色透明,醇和味正,蜜香清雅,芝麻香型的特點 。

該酒還具有補益氣 , 強腎健身、通血脈、厚腸胃、潤發膚、散冷氣,益精神之功能 。明朝詩人汪美云游黃梅四祖寺時,寫下了“老僧風味別,對竹倒清醅”的詩句 。
畢府葛根粉絲
畢府葛根粉絲是湖北省黃岡市英山縣溫泉鎮的特產 。“畢府”牌野生葛根粉絲,是利用大別山生長的千年野生葛根經科學加工精制而成,含有豐富的微量元素和氨基酸,其中所富含的硒元素具有防癌抗癌之功能 。

武穴酥糖
武穴酥糖是湖北省黃岡市武穴市的特產 。武穴酥糖呈麥黃色骨子多層,松脆爽口,甜而不膩,含有蛋白質 , 碳水化合物,膳食纖維 , 鈣、鎂鐵、錳、鋅多種營養成份和微量元素,是休閑、旅游和饋贈親友的佳品 。武穴酥糖獲地理標志保護產品 。

巴河魚面
巴河魚面是湖北省黃岡市浠水縣巴河鎮的特產 。巴河魚面以望天湖優質鮮魚、高級面粉、生粉為主要原料,配有雞蛋、精鹽等佐料使用傳統工藝制作而成 。既可作主食,又可作宴席名菜 , 可炒食、炸食或煮食,也是火鍋的上好配料 。

黃州東坡肉
黃州東坡肉是湖北省黃岡市黃州區的特色美食 。黃州東坡肉按黃州的傳統方法烹制,鹵汁粘稠,色澤紅亮,肉嫩不糜,咸中帶甜,香醇宜人 。

黃州東坡肉,因其味美香醇,膾炙人口 , 自古倍受人們喜愛 , 故成為鄂東地區筵席飲宴中的一道名菜 。而今,凡去黃州赤壁覽勝的游客,就可到“東坡酒樓”品嘗這一美味了 。
麻城肉糕
麻城肉糕是湖北省黃岡市麻城市的特產 。麻城肉糕也稱年糕,主要是用魚、肉、紅薯粉做成,制成圓形或方形,放入蒸籠 , 猛火蒸15-20分鐘,出籠后切成長方條,裝盤上席,可熟食,亦可冷藏,其味鮮可口 。

