準備一個無水無油的鍋，把那碗沒有加碗豆粉的菠蘿汁倒進鍋里加熱 ， 同時加入1大勺的白砂糖，攪至糖融化后，再把另一碗加了碗豆粉的菠蘿汁也倒進鍋里來，邊倒邊朝一個方向不停的攪拌 ， 切記是朝同一個方向哦，這時，鍋里的菠蘿汁就慢慢變得濃稠，差不多2分鐘就可以把菠蘿糊倒進干凈的容器里，您可以選擇讓它自然冷卻，也可以選擇放到冰箱里冷藏 。
【菠蘿怎么放一夜不會壞？這樣1攪1蒸更美味，放7天都不壞，好吃又解饞】等到容器里的菠蘿糊凝固之后，就倒出來切厚片 ， 再改刀切成小方塊，色澤金黃，Q彈爽口的菠蘿涼糕就做好了，可以直接開吃，也可以淋上酸奶，撒上豎果，還可以拌些椰蓉，還可以加在孩子喝的牛奶里，怎么喜歡怎么來吧！如果吃不完了，可以放在冰箱里7天都不會壞，這樣做出來的菠蘿涼糕，鮮香味美，好吃又解饞！孩子說這樣的菠蘿比切片的好吃多了 ， 這種吃法您學會了嗎？
美食是什么呀，悅悅覺得美食就是自己變著法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西！對此，您有什么看法呢？
小貼士：（注意事項）
1.往菠蘿汁里添加的碗豆粉不宜用其他淀粉代替，因為碗豆粉的營養價值也非常的高，它能吸收菠蘿的香味和酸甜口感，讓涼糕變得更加的柔潤嫩滑，更加的爽口宜人！
