1、豬皮洗凈放入水里煮熟，煮至用筷子插能輕巧穿過即可關(guān)火 。
2、取出豬皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉 ， 一定刮干凈 。
【燉豬皮的方法】3、然后把刮干凈的豬皮切成細(xì)絲 。
4、放入沒過豬皮兩指的清水里再次煮 ， 大火燒開 ， 小火慢煮1小時(shí) 。
5、煮至湯汁濃稠關(guān)火，加鹽拌勻 。
6、倒入保鮮盒加蓋，放冰箱冷藏一夜即可成型 。
7、取出成型的皮凍，切片后加入醋、蔥絲或自己喜歡的調(diào)味料即可食用 。
1、豬皮洗凈放入水里煮熟，煮至用筷子插能輕巧穿過即可關(guān)火 。
2、取出豬皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉 ， 一定刮干凈 。
【燉豬皮的方法】3、然后把刮干凈的豬皮切成細(xì)絲 。
4、放入沒過豬皮兩指的清水里再次煮 ， 大火燒開 ， 小火慢煮1小時(shí) 。
5、煮至湯汁濃稠關(guān)火，加鹽拌勻 。
6、倒入保鮮盒加蓋，放冰箱冷藏一夜即可成型 。
7、取出成型的皮凍，切片后加入醋、蔥絲或自己喜歡的調(diào)味料即可食用 。
