蔥油雞蛋餅的做法大全蔥油雞蛋餅的做法_生活知道

1、主料：面粉100g、雞蛋2個、小蔥2根、油適量、鹽適量。
2、面粉加適量鹽，面粉用高筋或低筋面粉都可以。
3、加水攪成稀面糊，攪到沒有疙瘩，再加蔥粒攪勻。

4、加2個雞蛋攪勻。
5、平底鍋入油燒至六七分熱轉中小火。
6、倒入面糊，轉轉鍋，讓面糊均勻攤平，中小火慢慢煎。
7、煎至底面稍微焦黃就翻面繼續煎。
【蔥油雞蛋餅的做法大全蔥油雞蛋餅的做法】8、最后再翻過來煎一會就可以關火啦。