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溫嶺有哪些特色小吃 浙江溫嶺特產

溫嶺有哪些特色小吃 浙江溫嶺特產

溫嶺的特色小吃有山粉糊、清明團子、烏飯麻糍、溫嶺嵌糕、麥餅筒、綠豆炒面、山粉圓、苔餅 。
1、清明團子
清明團子是浙江溫嶺的特色小吃,有著上千年的歷史,是一種特色習俗美食,一般在寒食節食用 。選用糯米粉和梗米粉為主要原料,采用傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的清明團子糯韌綿軟 , 清香撲鼻 , 吃起來甜而不膩,肥而不腴 。

2、烏飯麻糍

烏飯麻糍是浙江溫嶺的特色小吃 , 制作烏飯麻糍,要先到山上采一種俗稱“山炒米腦”(又稱“紅茶”)的嫩葉 , 最后采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的烏飯麻糍成品外為綠色,內為灰黑 , 有著甜、滑的口感 。

3、溫嶺嵌糕
【溫嶺有哪些特色小吃 浙江溫嶺特產】溫嶺嵌糕是浙江省臺州市溫嶺市的特色小吃 。溫嶺的美食有很多 , 嵌糕算得上是最具地方特色的了 。沒聽說過別處有這種嵌糕,也沒聽說過有哪個溫嶺人不愛吃這種嵌糕 。溫嶺嵌糕,也可以叫溫嶺夾糕 , 是溫嶺特有的漢族糕類小吃 。(方言版本為:“gie gao)溫嶺城南習俗,在農歷十月十五這天農村還有做“嵌糕”的習俗,這天是古老的“下元節” 。

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