食用菌我們都知道，就是可以食用的菌類了，食用菌的品種也是非常多的，那么食用菌到底是有哪兩個部分組成的呢？一起來了解一下 。
菌絲體跟子實體 。
菌絲體一般就是在土壤當中的那個部分 ， 相當于一個營養氣管，也就是根莖葉這樣的存在了，能夠從土壤當中汲取充足的養分，從而支持生長，而子實體的話，就是繁殖器官，也是主要的食用部分，等同于果實或者是種子一般的存在，我們都知道，食用菌是孢子繁殖的，那么子實體就是產出孢子的了 。
常見的食用菌種類：
1.香菇
最常見的食用菌 ， 因為自帶一種特殊的香氣，所以就叫做香菇，喜歡潮濕的生長環境，不管是新鮮的香菇還是干香菇，都是非常好吃的，不過在菌類當中，其實香菇的營養價值算是比較低的了 。
2.草菇
草菇也叫做蘭花菇，也很常見，一般菌帽跟菌桿都是白色的，肉質很肥厚，所以口感是很好的，食用的方式有很多 。
3.竹蓀
竹蓀算是很名貴的一種食用菌了，就像是穿著白色的紗裙一般，不僅好吃，也很好看，所以就雪裙仙子的美譽，竹蓀的種植方式還是不簡單的，所以市場價格很高，多用于煲湯，吸滿湯汁之后味道十分的鮮美 。
4.猴頭菇
猴頭菇也是一種珍稀的食用菌 ， 長得跟猴頭很像 ， 營養價值很高，一般都是在東北地區種植的 ， 水分是保證猴頭菇產量的重要因素 。
【食用菌是由什么組成的？】
