1、紅薯粉用溫水泡軟 。鍋內(nèi)燒鍋開水，放入泡好的紅薯粉條 ， 煮熟后關(guān)火 ， 撈出過涼 。
2、蒜泥，生抽，老抽 ， 醋，花椒粉，胡椒粉，鹽，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，蔥末調(diào)成料汁 。
3、少量清水加雞湯味濃湯寶攪勻煮開 。
【學(xué)做正宗酸辣粉 如何學(xué)做正宗酸辣粉】4、粉絲裝碗，淋上高湯后，撒上切成末的榨菜切末，再澆上調(diào)好的料汁；撒上熟花生米碎和酥炸黃豆，香菜末即可 。
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2、蒜泥，生抽，老抽 ， 醋，花椒粉，胡椒粉，鹽，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，蔥末調(diào)成料汁 。
3、少量清水加雞湯味濃湯寶攪勻煮開 。
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