洮北區地處吉林省東南部，屬典型的大陸性季風氣候，四季分明、光照充足 。年平均氣溫11.2℃，年平均降水量935.8毫米 。洮北區是全國著名的“四大名羊”之一的洮河花羔產區，也是中國北方最早飼養白鵝的地區之一 。洮北區的特產有：松花蛋、大米果、紅富士蘋果、人參棗、黑棗等 。
【松花蛋 洮北區的特產有哪些？】1.松花蛋
松花蛋又稱松花蛋 。產于吉林省洮北區，俗稱水雞蛋 。因蛋殼表面花紋似松花而得名，是我國傳統風味食品 。松花蛋的營養價值極高 ， 據測定比雞蛋高2倍左右 。其蛋白質含量是雞蛋的2倍左右 。
2.大米果
大米果是吉林省著名的地方小吃，其外形酷似元寶，外脆內軟，風味獨特 。大米果又稱小饅頭，是東北地區漢族小吃中的一種，流行于吉林、遼寧等地 。大米果具有濃郁的地方風味，深受各地人們喜歡 。大米果品種多達200多種，各地均有生產 。主要分為：糯小饅頭）、小米果）、大饅頭、油面餅（大饅頭） 。
3.人參棗
人參棗，吉林省洮北區特產 。人參棗又名松子棗、紅富士蘋果，為棗樹栽培的一種新品種 。果實呈卵圓形，長6-8厘米，直徑5厘米左右 ， 皮薄肉厚汁多味甜 。果肉厚、肉質脆嫩爽滑、清香甘甜、果核小 。人參棗果肉肥厚、肉質脆嫩、酸甜可口、風味獨特 。
