1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中 。
2、用打蛋器順著同一個(gè)方向打，直至打出很多泡沫 。
3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停打 。
4、打到看著比較粘稠就再加入少量牛奶，油，糖 。
5、待牛奶 ， 油 ， 糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會(huì)滴落即可 。
【奶油怎么做的 奶油做法】6、奶油（Cream）是指乳經(jīng)離心分離后得到稀奶油，經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪為主要成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料 。
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