米粉怎樣做好吃視頻米粉怎樣做好吃_生活知道

1、準備細干米粉、油菜、香菇、瘦肉、蔥、姜、蒜、香菜，將冷水和細米粉一同放入鍋中，蓋上鍋蓋開火，水開后關火，再泡三分鐘撈出。

【米粉怎樣做好吃視頻米粉怎樣做好吃】2、向鍋中加適量油，加熱后放入姜片和肉末翻炒五分鐘撈出，再放入油，加熱后放入大蒜、油菜和香菇翻炒五分鐘撈出。再向鍋中加適量水，燒開后加入適量鹽、生抽、蠔油和炒好的肉末、香菇，煮一分鐘后加入米粉、蔥、香菜，開鍋后撈出即可。