香菜一年四季都可播種，但產量和長勢有很大區別 。正常的播種時間在三四月和九月 ， 因它適宜生長的溫度是15-20度之間，低于15度很難發芽 ， 高于20度也會影響品質 。若是夏季不進行控溫，幾乎顆粒無收 。
如何養護香菜
一、充足的光照
香菜喜歡陽光，尤其在秋季和冬季 ， 陽光沒有夏天那么足 。很容易缺少光照 。就會影響長勢 。把香菜放在陽光充足的陽臺 ， 如果是在室內，一定要及時補充太陽光 。
二、土壤
加上一些腐葉土，最好買一點營養土，疏松透氣、可以保水保肥有利于香菜生長 。在配置土壤的時候就要加上一些有機肥，底肥充足了生根發芽快 。在澇的時候可以迅速排下積水，在干旱的時候又可以提供充足的水源 。
三、環境
在秋天和冬天 ， 比較適合香菜的種植，因為香菜耐凍，不耐熱 。氣溫高一點就會停止生長，因此在夏天要注意避暑 。注意搭建一個遮擋太陽的棚子降溫 。
四、澆水
香菜在生長初期不需要特別多的水，因為種植的時候土壤是比較濕潤的，具有一定的保水能力 。在種植完就要一次性澆夠 。一周左右再澆水一次 。
香菜的功效
1、健胃
香菜有一種濃郁的香氣 。食用之后可以暖胃驅寒 。在食用了很多食物之后，食用一點香菜可以促進消化 。讓你的胃腸快速蠕動 。
2、降低血壓
很多老年人容易血壓高，食用一些香菜可以降低血壓，可以避免打針吃藥的痛苦 。
【香菜什么時候種植最合適？】
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