1、食材：豆腐1塊、牛肉切肉200克、大蔥10CM、精鹽少許、醬油（腌肉底料）1匙、胡椒（腌肉底料）適量、料酒（腌肉底料）1匙、蒜末（腌肉底料）1/4匙、醬油3匙、低聚糖1匙 。
2、豆腐切片，加鹽和胡椒調(diào)味 。
3、牛肉用醬油 ， 料酒，蒜末，胡椒等進(jìn)行腌制 。
4、放調(diào)味料制作醬汁，備用 。
5、在預(yù)熱的平底鍋里倒入少量油，炒一下牛肉 ， 備用 。
6、在預(yù)熱的鍋中倒入足量的油 ， 將豆腐煎成金黃色 。
7、去掉鍋里多余的油，放入醬汁和豆腐 。
【如何做牛肉絲繞豆腐】8、將豆腐放入碗中，再加入炒好的牛肉即可 。
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