醬料的制作總是種類多樣，味道也各不相同 。草莓醬是常見的果醬之一，味道融合了草莓的甜味，草莓醬中還帶著一點(diǎn)草莓獨(dú)特的口感 。那么好吃的草莓醬好不好制作呢？又是怎么制作的呢？今天就讓我們一窺究竟吧 。
草莓醬的做法1.將草莓用水清洗干凈后去除草莓的蒂，然后將草莓放入鹽水中浸泡幾分鐘 。
【草莓醬的做法簡(jiǎn)單 草莓醬的做法步驟】2.撈出浸泡好的草莓切成小塊 ， 因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中，草莓的果肉會(huì)有些縮小，所以在切草莓的時(shí)候，要注意稍微切的大一些 。
3.用溫水浸泡一會(huì)用來(lái)調(diào)制草莓醬的瓊脂 。
4.將切好的草莓塊加入適量冰糖熬制，邊熬邊攪拌 。
5.一直選擇小火熬煮草莓，當(dāng)草莓的果肉變得軟一些 ， 當(dāng)熬制的草莓變的較為粘稠時(shí)，即證明果膠已經(jīng)熬制出來(lái)一部分 。
6.再往鍋中加入檸檬汁 。
7.再加泡好的瓊脂加入 ， 繼續(xù)小火熬制，在這期間看好火亮，不要把草莓醬熬糊 。
8.等到整個(gè)醬汁變得非常黏稠時(shí)，就慢慢關(guān)火等待果醬自己冷卻 。
9.將冷卻后的草莓醬密封在玻璃器皿中，存放入冰箱，想吃的時(shí)候即可開封食用 。
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