養殖泥鰍的方法有多種 ， 比較簡便易行的是以下兩種方法：
1、池塘養殖法 。剛孵化的泥鰍苗靠腹部的卵黃為營養，三天后卵黃消失，開始攝食，這時可將泥鰍苗移到專養池飼養 。
專養池也可用水泥或三合土筑成池壁四圍 ， 池壁高出水面40厘米 。專養池面積可大可?。?依實際情況而定 。一般為30-100平方米，池深一般為1-1.5米，池底鋪20厘米左右的肥泥，池水深度保持在40-50厘米 。專養池要設進水口和出水口 。在排水口附近可挖一面積為數平方米、深20厘米左右的集魚坑，以便于捕獲泥鰍成魚 。【泥鰍的飼養與管理方式 養殖泥鰍飼養管理】
鰍苗放養前，應進行池塘消毒，增肥水質，待藥性消失后再放苗 。養成魚是，鰍種的放養量每平方米水面可放2-3萬尾，養泥鰍魚時，靜水池每100平方米放泥鰍苗8-lo萬尾，半流水池每100平方米放泥鰍苗15-20萬尾 。在一個池中．應放同一天孵化出來的鰍苗，規格不能相差太大，以免出現大吃小 。
鰍苗入塘后，要勤施肥，在水溫較低時，每100平方米水體每次施速效硝酸銨200克；在水溫較高時每100平方米水體施尿素250克 。一般隔天施一次，連續施2-3次 。以后視水質肥度再進行施肥 。在施化肥的同時，可結合施有機肥，效果更好 。泥鰍池要經常注入新水，以保持良好的水質 。隨著泥鰍苗的生長，可逐步將水加深到80-100厘米 。掌握的標準是：氣溫低時可淺些，高溫季節可深些 。飼養泥鰍一定要有專人管理 。鰍苗的喂養從孵化后第三天開始，此時可喂顆粒小、營養豐富的餌料如熟蛋白、奶粉等 。每日上下午各喂一次，投喂量以2-3小時能吃完為度 。泥鰍貪食，餌料過多易引起消化不良，特別是喂高蛋白或單一餌料時 ， 容易造成鰍苗腹部膨脹而浮至水面，死亡率增高 。這是養殖泥鰍成敗的關鍵 。因此，最好投喂含纖維素多的混合餌料 。泥鰍是雜食性的，隨著鰍苗的成長，食性有了變化 。孵化后第十天，可投喂水蚤、輪蟲、搖蚊幼蟲和小型浮游植物等天然餌料 。孵化后3-10天內是關鍵時期，投喂人工餌料的粒徑要在0.7毫米以下，以提高鰍苗的成活率 。鰍苗長到4厘米左右時要進行分池 ， 以減小密度，加快生長 。分池時用夏花網（布網）將鰍種捕起，此時操作要細心 ， 因鰍種體質嬌嫩，易受傷 。捕起的鰍種可放在捆箱中進行鍛煉 ， 然后運到其他池中飼養 。放養密度為每平方米水面可放50尾 。經過3個月左右的飼養，體長可長到10厘米 ， 每公頃可產泥鰍1800千克 。
2、稻田養殖法
泥鰍也可在稻田里進行養殖，因為泥鰍對缺氧環境及池水干涸適應能力較強 ， 因此利用稻田進行養殖非常有利 。
