1、在超市選購速凍袋裝牛排 ， （一般這種牛排里面都是附帶著調(diào)料包和黃油包）待牛排解凍好之后，可用清水沖洗一下，洗去牛排表面的血水，然后待水濾干后，等待牛排下鍋 。（一定要把誰濾干，否則牛排入鍋的時候，油遇水會濺出來） 。
2、將調(diào)料包中的黃油包打開放入鍋中 ， （對于廚房生手而言，鍋最好用平底煎鍋，不然很考驗你的廚藝）待油七八分熱的時候，放入牛排 ， 溫火慢煎，直到牛排變色 ， 根據(jù)自己喜歡的口感將牛排煎至幾成熟，取出牛排，裝盤，等待最后澆汁 。
【簡單的牛排家庭做法 普通家庭牛排最好吃的方法】
3、待牛排裝盤后，再將調(diào)料包打開放入鍋中，熬成汁狀即可，最后將熬好的調(diào)味汁澆到煎好的牛排上 。如果，你覺著單純的牛排過于單一，也可在牛排的周圍點綴一些輔料，例如黃燦燦的玉米粒，新鮮脆嫩的蔬菜，給人以耳目一新之感 。
4、這樣，一份簡單又不失美味的家庭牛排就做好了 。坐在窗邊，欣賞著夜幕下的城市，端起手中的酒杯，與愛人共飲，牛排的余味在舌尖纏繞，紅酒的甘甜酸澀充斥著你的味覺 。
