山豬肉怎么做好吃山豬肉的做法_生活知道

1、食材：野豬里脊肉、青椒、紅椒、洋蔥調料：鹽、味精、生姜、大蒜、雞粉、嫩肉粉、美極鮮、生粉。
2、將野豬里脊肉切成厚片，加入調料腌制；

3、青椒、紅椒、洋蔥切成與里脊肉大小的片狀；
4、竹簽按一片肉一片青椒，一片紅椒，一片洋蔥的順序串起來；
5、鍋內放油燒至四成熟，投入肉串炸至八成熟倒出；
【山豬肉怎么做好吃山豬肉的做法】6、鍋內留底油，投入各種調料及高湯，加入肉串，燒到入味，裝盤即成。