米莧菜怎么做好吃米莧菜的做法_生活知道

蒜米莧菜
清熱解毒，明目利咽莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
【米莧菜怎么做好吃米莧菜的做法】材料
莧菜 1斤
蒜米適量
鹽適量
油適量
做法
1.買回來的莧菜擇好用清水沖先干凈

2.準備好蒜米
3.鍋里倒進豬油燒熱，下入冼好的莧菜
4.加鹽翻炒
5.再把蒜米放進去炒均勻
6.待莧菜煮熟入味出鍋裝盤。
上湯米莧菜
原料：米莧菜一把，蒜米，鹽，味精，蠔油
做法：
1.鍋內熱油放入蒜米爆香
2.倒入一碗清水(有高湯更好了)
3.把鍋內的水燒開
4.把米莧菜放入鍋內
5.待鍋內再次沸騰時再放入一些蒜米
6.把米莧菜翻炒一下，加入適量鹽
7.加適量雞精，然后把米莧菜撈出
8.撈出的米莧菜擺盤，在上面淋一層蠔油即可