1、主料：海帶絲300g、柿子椒10g 。
【青椒炒海帶的做法 海帶炒青椒怎么做】2、調料：食鹽適量、雞精適量、料酒適量、老抽適量、生粉1勺、調和油適量 。
3、食材準備，海帶、精肉、青椒 。
4、青椒、精肉洗凈，分別切絲 。
5、肉絲內放入鹽、料酒、生粉，攪拌均勻，待用 。
6、鍋熱油 ， 放入青椒，快速煸炒，撈出待用 。
7、鍋剩油，放入肉絲滑撒，翻炒后撈出 。
8、鍋熱油，爆香蒜末后 。
9、放入洗凈的海帶絲 。
10、翻炒后，放入鹽 。
11、放入老抽和適量水，翻炒均勻，蓋上蓋 ， 中小火燜燒2分鐘 。
12、然后開蓋，放入青椒、肉絲 。
13、翻炒幾下 。
14、最后放入雞精 ， 翻炒裝盤 。
