蠔仔煎蛋的做法教你蠔仔煎蛋的做法_生活知道

1、食材：生蠔適量，雞蛋適量，油適量，鹽適量，大蒜適量，姜適量，生抽適量。
2、雞蛋打入碗中打散，加入少許鹽。
3、蠔仔洗凈后瀝干水分。

4、鍋中放入適量姜絲蒜米爆香。
5、把蠔仔放入鍋中炒香。
6、之前炒好的蠔仔晾到溫熱后倒入蛋液中。
7、平底鍋倒入適量油把攪拌均勻的蠔仔蛋液倒入攤平。
【蠔仔煎蛋的做法教你蠔仔煎蛋的做法】8、中小火煎至一面金黃后翻面，至兩面金黃即可。