牛奶的密度為1.0288g/cm3，根據公式 ， 質量=體積*密度 ， 那么體積=質量/密度 。列式可得100克牛奶的體積=100/1.0288=97.2cm3=97.2ml 。所以100g牛奶等于97.2ml 。
【100g牛奶等于多少ml 100g牛奶多少ml】
牛奶及其制品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一 。鮮奶主要是由水、脂肪、蛋白質、奶糖、礦物質、維生素等組成的一種復雜奶膠體，其中水分含量占86%~90%，因此其營養素含量與其他食物比較相對較低 。
牛奶的比重平均為1.032，比重大小與奶中固體物質含量有關 。奶的各種成分除脂肪含量變動相對較大外 ， 其他成分基本穩定 ， 故比重可作為評定鮮奶質量的簡易指標 。
