1、備辣椒，茄子，蒜 ， 尖椒 ， 姜 。
2、茄子切成兩半，
3、將辣椒和茄子放進蒸鍋里，
4、蒸熟，
5、用棒槌棒成泥，
6、用棒槌棒成泥，
7、放點鹽，
8、擂好的辣椒茄子 。
9、蒜，姜，尖椒切碎 。
10、切好的姜，蒜，尖椒裝碗里，
11、倒進醋，生抽，雞精 ， 香油 ， 辣椒油合成調汁 。
12、倒在蒸好的茄子辣椒上 。
【擂椒茄子的做法大全 擂椒茄子的做法】13、拌勻上桌 。
1、備辣椒，茄子，蒜 ， 尖椒 ， 姜 。
2、茄子切成兩半，
3、將辣椒和茄子放進蒸鍋里，
4、蒸熟，
5、用棒槌棒成泥，
6、用棒槌棒成泥，
7、放點鹽，
8、擂好的辣椒茄子 。
9、蒜，姜，尖椒切碎 。
10、切好的姜，蒜，尖椒裝碗里，
11、倒進醋，生抽，雞精 ， 香油 ， 辣椒油合成調汁 。
12、倒在蒸好的茄子辣椒上 。
【擂椒茄子的做法大全 擂椒茄子的做法】13、拌勻上桌 。
