【海蟶子烹飪方法 如何做海蟶子】1、 鮮辣炸蟶子做法：將蟶子清洗干凈，靜養(yǎng)半天，讓它吐干凈泥沙及雜物 。紅辣椒干對半切開，大蒜頭剁成蒜泥，待用 。鍋內(nèi)倒入清水，等水沸騰后將蟶子倒入焯水 ， 開口即刻撈出，瀝干水分待用 。
2、起大油鍋 ， 將紅辣椒干倒入炸片刻后撈出，再將蟶子倒入炸約半分鐘即可撈出，瀝油 。鍋內(nèi)留少許余油，將紅辣椒干、蒜泥放入煸炒片刻后加入一勺豆瓣醬 ， 將蟶子放入炒勻，淋上麻油即可裝盤 。
【海蟶子烹飪方法 如何做海蟶子】1、 鮮辣炸蟶子做法：將蟶子清洗干凈，靜養(yǎng)半天，讓它吐干凈泥沙及雜物 。紅辣椒干對半切開，大蒜頭剁成蒜泥，待用 。鍋內(nèi)倒入清水，等水沸騰后將蟶子倒入焯水 ， 開口即刻撈出，瀝干水分待用 。
2、起大油鍋 ， 將紅辣椒干倒入炸片刻后撈出，再將蟶子倒入炸約半分鐘即可撈出，瀝油 。鍋內(nèi)留少許余油，將紅辣椒干、蒜泥放入煸炒片刻后加入一勺豆瓣醬 ， 將蟶子放入炒勻，淋上麻油即可裝盤 。
