1、材料：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個 。調料：鹽少許，蔥花、植物油各適量 。
2、豆腐洗凈，壓成豆腐泥 。
3、豬肉洗凈，剁成泥，備用 。
4、黃瓜洗凈 ， 切碎 。
5、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻 。
6、炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎 ， 備用 。
7、炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香 。放入豬肉煸炒 。
【三鮮豆腐泥】8、炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒 。
9、炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調味即可 。
1、材料：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個 。調料：鹽少許，蔥花、植物油各適量 。
2、豆腐洗凈，壓成豆腐泥 。
3、豬肉洗凈，剁成泥，備用 。
4、黃瓜洗凈 ， 切碎 。
5、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻 。
6、炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎 ， 備用 。
7、炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香 。放入豬肉煸炒 。
【三鮮豆腐泥】8、炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒 。
9、炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調味即可 。
