油茶面的制作正宗油茶面制作方法_生活知道

1、主料：普通面粉500克、糖適量、色拉油100克、果仁適量。
2、稱量面粉500克。
3、過篩均勻放烤盤上，入已預熱的烤箱250度，上下火30分鐘，中間分次攪拌均勻，面粉上色即可。

4、取出烤盤，放涼后再次過篩備用。
5、炒鍋坐火，小火炒制果仁，這是黑白芝麻。
6、葵花仔、南瓜籽、花生。
7、混合備用。
8、鍋加油100克，加少許香油。
9、烤完的面粉入鍋炒勻。
10、面粉再次過篩。
11、將糖、面粉、果仁混合均勻即可。
【油茶面的制作正宗油茶面制作方法】12、沸水沖泡。