【話梅的樣子 話梅長什么樣】話梅是芒種后采摘的黃熟梅子經過加工腌制而成 。黃梅從樹上采下洗凈 ， 放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅 。
因為是說話、聊天、擺龍門陣時的常吃的零食 ， 所以叫話梅 。最初，話梅是說書先生用來潤口的，因說的時間長了，口干舌燥，便含一顆鹽漬梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾 ， 使唾液分泌津液滿口 ， 便可繼續說下去 ， 說書先生的“書”稱“話本”，其梅亦稱“話梅” 。
【話梅的樣子 話梅長什么樣】話梅是芒種后采摘的黃熟梅子經過加工腌制而成 。黃梅從樹上采下洗凈 ， 放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅 。
因為是說話、聊天、擺龍門陣時的常吃的零食 ， 所以叫話梅 。最初，話梅是說書先生用來潤口的，因說的時間長了，口干舌燥，便含一顆鹽漬梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾 ， 使唾液分泌津液滿口 ， 便可繼續說下去 ， 說書先生的“書”稱“話本”，其梅亦稱“話梅” 。
