1、湯圓、湯團,區別是什么?1、口感上不同：元宵吃起來是硬的 。湯圓吃起來是軟的 。
2、口味上不同：元宵獨有口味有玫瑰、巧克力 。湯圓獨有口味有肉、火腿 。兩者都有的口味是豆沙、芝麻、水果 。
3、煮的時間不同：元宵煮的時間長，要10分鐘以上 。湯圓煮的時間短，3~5分鐘就好 。
4、原料不太一樣：元宵原料的餡心硬得像麻將牌一樣 。外皮是干糯米粉 。所以單個元宵比較重 ， 容易吃飽 。湯圓原料的餡心是軟得和包子餡差不多 。外皮是糯米粉團 。
擴展資料：
注意事項：
在吃湯圓的時候，要慢慢吃，特別是老人和小孩，一定要一小口一小口地吃，因為湯圓的主要成分是糯米，有一定的粘性，并且湯圓是圓形的 ， 稍不小心 ， 有可能會掉入到氣管中，引起呼吸困難，嗆咳等癥狀，嚴重時甚至有可能會發生窒息 。
屬于過敏體質的人在進食湯圓的時候要格外小心，因為湯圓的餡料有很多種成分，如蝦米，花生米，桂花等 。對海鮮類食品過敏的人，在進食湯圓的時候，有可能會對湯圓中的蝦米發生過敏反應，輕者出現皮膚瘙癢 ， 皮疹等癥狀 ， 重者還有可能會導致過敏性休克的發生 。
參考資料來源：百度百科-湯圓
參考資料來源：百度百科-元宵
湯團，又稱為湯圓，我中國代表性食物 ， 歷史十分悠久 。
用糯米粉制成面團，中間裹入餡料，團成圓形 ， 吃時用水煮熟 。
中國一般在農歷正月十五有吃湯圓的習俗，代表著合家團圓的意思 。
湯圓的餡料豐富多彩，咸甜葷素變化多端 。湯團軟糯美味、營養豐富、制作簡單、流派紛呈，是傳統飲食文化的代表 。
湯圓和湯團沒區別，就是不同地區叫法不同而已 。都是糯米粉加水和成團，包餡料或不包餡料，然后撮成球狀，最后下水煮熟 。
另外二樓的哥們把湯圓和元宵正好說反了，應該是:湯圓是包的，元宵是滾的 。望大家不要被誤導 。
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2、元宵與湯團區別元宵、湯團是兩回事 。可以說是北方、南方之不同淵源所致 。
北京做的元宵，是以餡為基礎制作的 。機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊 。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，機器就“篩”起來了 。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵 。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊 。
南方的湯團（北京人按四川習慣叫做湯圓）做法完全不同，倒有點兒像包餃子 。先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和面一樣），放置幾小時讓它“醒”透 。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用（不須像做元宵那樣切成小塊） 。湯團餡含水量比元宵多 ， 這是兩者的區別之一 。包湯團的過程也像餃子，但不用搟面杖 。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀 。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯團 。做得好的湯團表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形 。湯團表皮已含有足夠的水份，很粘 ， 不易保存 ， 最好現做現下了吃 。現在有了速凍工藝 ， 湯團才出現在商店里 。
南方的湯團有多種“流派”，現在最出名的是寧波的“黑洋酥”湯團 。所謂“黑洋酥”就是豬油和黑芝麻粉的混合物，而且豬油不是熬出來的純油，要用取自豬肚子里的原塊的“板油” 。撕去“板油”外面的網膜后用手工擠壓、揉搓它，再一點一點地摻入黑芝麻粉 。這東西從現代保健觀點看是絕對的糟粕，可吃起來口感極佳：滑糯軟燙 ， 值得一試 。
湯團越軟、滑越好，所以對糯米原料很講究 。要選粘性特強的品種 。加工工藝上也有說法，要用“水磨粉” 。就是說，把糯米粒用水泡過后，連水帶米一起上磨（象磨豆漿那樣），而且最好用石磨磨 。磨成的粉用紗布袋吊起來瀝干，可以冷藏三四天（時間長了會發酸） 。可見，好的湯團很難工業化生產出來，這又是它與元宵不同的一個特點 。
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3、湯圓與元宵有什么區別?1、地域和制作方法不同
以北京為中心的北方地區，用搖制方法制作的叫元宵 。
以江浙為中心的南方地區 ， 用包制方法制作的叫湯圓 。
2、 餡料和吃法不同
元宵用糯米細粉制成，圓形，餡有豆沙、白糖、山楂及各類蜜餞果料等，食用時煮、蒸、炸、拔絲皆可 。
湯圓用白糖、黑芝麻和豬油做成餡芯，再用水磨糯米面包制成2至3公分的圓形生品 ， 開水下鍋，煮熟后食用 。
3、來源不同
【湯團和湯圓的區別,湯圓、湯團，區別是什么？】傳為上元節期間，元代大都（即今北京）的糕點鋪，為使人方便快捷地吃上節令食品，首創了搖制法 。
由于下鍋時先沉后浮，所以最初叫“浮元子”，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在云空 。在古漢語里，“湯”是開水的意思，后來人們逐漸改叫湯團、湯圓 。
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4、湯圓與湯團有什么區別湯圓和湯團沒區別，就是不同地區叫法不同而已 。都是糯米粉加水和成團，包餡料或不包餡料，然后撮成球狀，最后下水煮熟 。
另外二樓的哥們把湯圓和元宵正好說反了 ， 應該是：湯圓是包的，元宵是滾的 。望大家不要被誤導 。
北方人是“包”元宵，就是把糯米面球中間摁一個洞，然后把餡放進去，再將糯米面重新團起 ， 元宵就包好了！而湯圓是南方人的叫法，是將餡放到糯米面里不斷地“滾” ， 使餡上裹上糯米面，形成湯圓 。
百度之
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5、團圓才是元宵的味道,湯圓和元宵有什么區別1.做法上的區別：湯圓的做法是和面后把餡料包入面中，元宵的做法是把餡料沾水后，在糯米粉上滾成團 。
2.其次是烹飪上的區別：湯圓一般用水煮上3-5分鐘就可以使用，而元宵需要煮10分鐘左右 。
湯圓，別稱“元宵”“湯團”“浮元子” ， 是中國傳統小吃的代表之一 ， 是由糯米粉等做的球狀食品 。一般有餡料，煮熟帶湯食用 。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久 。
據傳，湯圓起源于宋朝 。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后 ， 吃起來香甜可口，饒有風趣 。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉 ， 所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱湯圓 。
元宵是中國傳統小吃之一，屬于元宵節節日食俗 。元宵的做法是以餡為基?。勸柘諏希?和勻后攤成大圓薄片，晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊 。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，“篩”起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀 ， 就成了元宵 。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品 。
這一則傳說與吃元宵的習俗有關：相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔，他善良又風趣 。有一年冬天，下了幾天大雪 ， 東方朔就到御花園去給武帝折梅花 。剛進園門，就發現有個宮女淚流滿面準備投井 。東方朔慌忙上前搭救，并問明她要自殺的原因 。
原來，這個宮女名叫元宵，家里還有雙親及一個妹妹 。自從她進宮以后，就再也無緣和家人見面 。每年到了臘盡春來的時節，就比平常更加的思念家人 。覺得不能在雙親跟前盡孝，不如一死了之 。東方朔聽了她的遭遇，深感同情，就向她保證，一定設法讓她和家人團聚 。
一天，東方朔出宮在長安的街上擺了一個占卜攤 。不少人都爭著向他占卜求卦 。不料，每個人所占所求，都是“正月十六火焚身”的簽語 。一時之間，長安里起了很大恐慌 。人們紛紛求問解災的辦法 。東方朔就說：“正月十三日傍晚，火神君會派一位赤衣神女下凡查訪，她就是奉旨燒長安的使者，我把抄錄的偈語給你們，可讓當今天子想想辦法 。”說完，便扔下一張紅帖，揚長而去 。老百姓拿起紅帖，趕緊送 到皇宮去稟報皇上 。
漢武帝接過來一看，只見上面寫著：“長安在劫，火焚帝闕，十五天火，焰紅宵夜”，他心中大驚，連忙請來了足智多謀的東方朔 。東方朔假意的想了一想，就說：“聽說火神君最愛吃湯圓，宮中的元宵不是經常給你做湯圓嗎？十五晚上可讓元宵做好湯圓 。
萬歲焚香上供，傳令京都家家都做湯圓，一齊敬奉火神君 。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈，滿城點鞭炮、放煙火，好像滿城大火，這樣就可以瞞過玉帝了 。此外 ， 通知城外百姓 ， 十五晚上進城觀燈，雜在人群中消災解難” 。武帝聽后，十分高興，就傳旨照東方朔的辦法去做 。
到了正月十五日長安城里張燈結彩 ， 游人熙來攘往，熱鬧非常 。宮女元宵的父母也帶著妹妹進城觀燈 。當他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時，驚喜的高喊：“元宵！元宵！”， 元宵聽到喊聲，終于和家里的親人團聚了 。
據查，湯圓和元宵外形上是差不多的 。
湯圓是手工包的，傳統的餡料是豬肉、豬油芝麻（黑洋酥）或豬油豆沙，著名的南方湯圓是寧波湯圓 。南方的湯團（北京人按四川習慣叫做湯圓）做法完全有點兒像包餃子 。先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和面一樣），放置幾小時讓它“醒”透 。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用（不須像做元宵那樣切成小塊） 。湯團餡含水量比元宵多，這是湯圓和元宵的區別之一 。包湯圓的過程也像餃子，但不用搟面杖 。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀 。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上 ， 再用雙手邊轉邊收口做成湯團 。做得好的湯圓表面光滑發亮 ， 習慣上咸湯圓留一個尖兒，像桃形，甜湯圓是整圓形 。湯圓表皮已含有足夠的水份，很粘 ， 不易保存，最好現做現下了吃 。現在有了速凍工藝，湯圓才出現在商店里 。
在江浙滬，湯圓叫做湯團 。
元宵是“滾”出來的，傳統的餡料是素的食材 。北京做的元宵，是以餡為基礎制作的 。機器做元宵的操作過程為先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊 。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里 ， 倒上江米（南方叫糯米）粉，機器就“篩”起來了 。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵 。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊 。
但是現在食品制作也在發展，南方有馬蘭頭湯圓 ， 北方有肉元宵 。還有一種糯米小圓子 ， 是實心的，湯料加入桂花酒釀，也很好吃 。
總之，隨著時代的發展，元宵和湯圓外表上基本沒有很大的區別 ， 可以認為，對大眾而言只是叫法不同而已 。
部分資料參考了百度
1、地理上：從地理上來說，北方更多人習慣食用元宵 ， 而南方則更多選擇湯圓 。
2、制作：滾元宵、包湯圓
制作元宵的時候，一般是將固體甜餡料（通常是素的，包括各種果料）切成小塊，蘸上水，然后放到盛滿糯米面的笸籮里滾 ， 一邊滾一邊灑水，直至其沾滿糯米面成為圓球 。
湯圓的做法和包餃子的過程類似：先將糯米粉加水和成團，然后放置幾小時“醒”透，包湯圓的時候就掐取一小團，捏成圓片 ， 然后把餡料（可葷可素）放進去，最后揉成圓球 。
3、口味不同
湯圓的餡甜、咸、葷、素都有；元宵餡多為豆沙、芝麻、山楂等種類 。元宵煮后，湯會比較濃，跟糯米面粥似的，表皮松軟，餡料硬實有“咬勁” ， 果香和米香濃郁 。
地方特色湯圓：廣東四式湯圓
先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品制成4種甜餡料，將湯圓皮分別包入4種不同的餡心，做上記號 。將4種湯圓放入加糖的水中煮熟 。每碗裝不同餡料的湯圓各一個 。特點是軟滑細膩，4種味道各異 。
1、做法不同 。元宵是滾出來的，餡兒切成小塊 ， 放在鋪了一層江米面兒的柳條笸籮里，不斷地篩滾，一邊篩滾一邊灑水，形成元宵 。元宵只有甜的 。湯圓是用糯米加水，連水帶米用石磨磨 ， 磨出的糯米粉瀝干冷藏三四天，然后加水和成團，放幾小時做外皮 。
2、飲食節日不同 。元宵是元宵節的節日飲食 。湯圓是南方人春節、初七、上元節（元宵節）的節日飲食，也是南方人招待從遠方回家的家人、家庭聚餐的傳統食品，其意義和北方的餃子相當 。
湯圓的種類：
1、玫瑰椰露湯圓 。玫瑰椰露湯圓單看外型已夠賞心悅目的咯，吃一口，更有雙唇在浸玫瑰花浴的感覺哦，椰汁、鮮奶再加上玫瑰花的芬芳，清潤而暖和，再加上同樣有美顏作用的芝麻湯圓 ， 最適合女孩子品嘗咯 。
2、香蕉奶皇湯圓 。奶皇湯圓最叫人難忘之處就是外層夠薄夠干身 ， 湯圓皮軟糯但是不糊口，以往有芒果、麥提莎、石榴及燕窩等口味，這次則返璞歸真，以最簡單的香蕉做餡，蕉味濃郁，軟綿綿的口感并不比一向好賣的芒果遜色哦 。
湯圓和元宵的區別：
一、首先是做法不同 。
湯圓是包出來的 ， 表皮光滑黏糯 。
元宵是滾出來的，表皮干燥松軟 。
二、餡料的不同 。
湯圓的餡偏軟 ， 咸甜葷素選擇眾多 。
元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主 。
三、儲存方法不同 。
湯圓可以冷凍起來 ， 所以保質期比較長 。
元宵冷凍后容易開裂，只能現做現賣現吃，所以保質期比較短 。
元宵和湯圓略有不同，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實在，又容易硬心 。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來柔軟細膩 。本來糯米粉就黏膩難化，就淀粉消化角度來說，元宵比湯圓更難一些；但對于消化脂肪有困難的人來說，湯圓更麻煩一些 。
