燃氣灶的選擇標準是什么
1.識別
檢查產(chǎn)品標簽上適用的氣體類型是否與您家一致 。如果在灶具上找不到適用燃氣類型的標簽，這種灶具肯定不合格，不能買 。
【燃氣灶的選用標準 燃氣灶的選擇標準是什么】2.烹飪表面材料
烹飪表面材料主要有兩種:不銹鋼和鋼化玻璃 。不銹鋼烹飪表面材料堅固，但污漬長期使用難以清洗 。同時不銹鋼灶具越厚越好 。但有些劣質(zhì)產(chǎn)品灶具厚度小于0.3毫米，在使用中容易塌陷，造成人身傷害 。
玻璃灶臺表面美觀大方，易于清潔，長期使用后光亮如新 。但是 ， 如果你購買劣質(zhì)產(chǎn)品，玻璃在使用過程中很容易破裂 。
3.燃燒器
爐頭材料主要由不銹鋼、鑄鐵和銅鍛件制成 。由于爐頭經(jīng)過長時間的火烤后容易變形 ， 所以爐頭的材質(zhì)和厚度非常重要 。一般爐頭越重越好 。
4.火力
要求至少有一個燃燒器火力大 ， 滿足炒菜的需求，即一般熱流在3.6 kW-4.2 kW之間，另一個燃燒器在3.6 kW以下，用于蒸、煮、煲湯 。
5.防火罩的形狀
燃氣灶具根據(jù)火蓋形狀分為直火蓋和旋轉(zhuǎn)火蓋 。旋轉(zhuǎn)火蓋由于燃燒效率高，火力集中 ， 一般適合炒菜 。但旋轉(zhuǎn)火的煙氣中一氧化碳含量容易超標，而直火蓋的火力相對均勻，煙氣中一氧化碳含量一般不容易超標 。
