鴨血與什么青菜做好吃鴨血與什么青菜做好_生活知道

1、一般的青菜和鴨血一起做都很好吃，人們常用的有青辣椒，韭菜和小油菜。
2、鴨血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。
3、動物血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。

【鴨血與什么青菜做好吃鴨血與什么青菜做好】4、鴨血還能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害,堪稱人體污物的“清道夫” 。